Portail:Boisson
Une boisson ou breuvage est un liquide destiné à la consommation. On trouve des boissons froides ou chaudes, plates ou gazeuses, alcoolisées ou non alcoolisées. Par raccourci, ce terme peut avoir le sens plus restreint de boisson alcoolisée, comme dans les expressions « pris de boisson » ou « débit de boissons ».
La boisson la plus courante est l'eau, et celle qui réhydrate le mieux. L'eau est aussi le composant principal de la plupart des autres boissons. La première boisson que boivent les êtres humains est le lait maternel (parfois remplacé par du lait de substitution), lors de l'allaitement et jusqu'au sevrage.
Le thé chinois, bien plus qu’une simple boisson d’agrément, représente en Chine une véritable institution. Il constitue autant un art qu’un fleuron de la gastronomie.
Il se boit en compagnie, dans les 茶館/茶馆 cháguǎn (maisons de thé) ou les 茶園/茶园 cháyuán (jardins de thé) ou bien chez soi entre amis ou personnes que l’on veut honorer. Les meilleures moutures peuvent s’avérer très onéreuses.
Lire l’articleLa Belgique (pays de la bière) est le seul pays ayant "sa" recette de Guinness; la Special Export Stout développé en 1944 par John Martin et toujours en vente aujourd'hui avec ses 8°.
« Charles Latham »
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